お知らせ
News
【土曜の丑の日】7月29日・30日に、お持ち帰り専用「特選鰻重」を販売いたします。
只今、先行予約を受け付けております。数量に限りがある為、ご予約の際はお早めのご連絡をお願いいたします。
お問い合わせ先
かにまつば｜Tel.0857-30-6888
5月18日に“かにまつば”は、鳥取県を代表する夏季の良質な食材を取り揃え、オープン致します。冬季同様、地産地消の食材で皆様方の至福の時間をご提供させて頂きます。
皆様のご来店をお待ちしております。
夏季メニューページ
https://www.kanimatsuba.com/summer_menu.html
「Japan Brand Collection 」で、日本を代表する名門料理店として当店が掲載されました。
https://jbc-web.info/
かにまつばの原点
Concept
松葉蟹の為だけに築き上げた店
当店は、鳥取県産松葉蟹の専門店です。松葉蟹のご提供期間は、松葉蟹漁が解禁される11月〜3月までの短い間となりますが、その時期にしか食べれない至高の料理で「おもてなし」させて頂きます。また、5月〜10月の期間は、地産地消にこだわった鳥取県産の地鶏・海鮮・牛肉などの良質な素材を使用した料理をご堪能くださいませ。
鳥取県の松葉蟹は、主に境漁港、鳥取港、網代漁港で水揚げされます。その漁港から選りすぐりの松葉蟹を料理長自ら選別し、お客さまにご満足いただけるよう丁寧に調理しご提供させていただいております。
元漁師である料理長が長年培ったその目で、極上の松葉蟹を見極め日々市場から仕入れています。漁獲された数々の松葉蟹の中から、選び抜かれた松葉蟹を鮮度そのままに料理長自ら調理し、ご提供させていただいております。
水揚げされて間もない鮮度抜群の松葉蟹。熟練の目利きで見極められた極上松葉蟹。この条件に私たちは、松葉蟹を食して頂くために設計した上質な完全個室空間を設け、最大限に松葉蟹の味を引き出す数々の料理でおもてなし致します。
料理について
Cuisine
~ 卓越した料理人が創り出す繊細な味 ~
卓越した料理人が創り出す
繊細な味
蟹専門店で数十年歩み続けた料理人が、地元鳥取県で一年を通して生産される良質な食材を、皆様に食していただくために、こだわり抜いた料理で「おもてなし」させて頂きます。ご提供させて頂く食材は料理長自らが選別し、最高の鮮度のまま調理させて頂いております。口元に広がるほのかな幸せを感じとれる料理をお楽しみくださいませ。
メニューのご案内
Menu List
かに飯
並｜ ¥6,800 特上｜ ¥9,800
琴浦サーモンとずわいがに丼
¥6,800
赤海老とずわいがに丼
¥6,800
※ 全ての丼に小鉢・かに汁・香の物がつきます。
まるごと１杯茹でる「茹で蟹」または刺し身・焼き蟹などお客様のお好みに合わせて調理いたします。
※ 注文をお受けしてから活きた蟹を調理いたしますので、お時間を頂戴いたします。
※ ご来店時にご希望のサイズの蟹が品切れの場合もございます。何卒ご了承のほどお願い申し上げます。
※ 価格は時価となりますので、店舗にお問い合わせくださいませ。
鳥取県産活松葉蟹
一杯｜ ¥18,000~
店舗のご紹介
Shop introduction.
~『かにを食べる為』に考えられた上質な個室空間~
『かにを食べる為』に
考えられた上質な個室空間
非日常の食事をして頂く為に、お席は上質な完全個室空間をご用意しております。完全オーダー家具によりゆったりとお寛ぎいただける特別な空間となっております。店内に喫煙ブースも設けております。
意外と近い
鳥取の過ごし方
9:00
大阪出発
大阪からなら車で約2時間半の距離は、旅行気分を味わうには絶妙な距離！近すぎず遠すぎない距離にある鳥取は、関西圏にお住まいの方なら日帰りで楽しめます。鳥取自動車道も無料なのでお得感もあります。
11:30
鳥取到着
鳥取駅に到着！電車でのアクセスなら京都〜鳥取をダイレクトに結ぶ「JRスーパーはくと」がおすすめです。鳥取駅の位置関係で例えるなら、お車の移動なら鳥取砂丘まで、おおよそ15分ほどで行ける距離にあります。
12:00
鳥取を堪能
冬場の松葉蟹はもちろん、1年を通して鳥取県の名産品を食べて頂きたいです。全席大きめのオーダー家具でゆったり過ごせる空間で、存分に松葉蟹料理をお楽しみください。
14:30
おすすめ
観光01
お腹も満たされ、いざ観光！まずは、知る人ぞ知る海の見える駅【東浜駅】。小さな無人駅ですが、駅から見える浦富海岸は国の天然記念物に指定されている真っ白な砂浜が広がっています。
15:00
おすすめ
観光02
二つ目のおすすめスポットは、山陰海岸ジオパーク浦富海岸エリアです。海の美しさだけではなく、約3000万年の時を経て形成された花崗岩や地形の姿は歴史を物語る貴重な景色を体感できます。
16:00
日帰り温泉で
ゆったり
帰る前には、鳥取の温泉で体を癒しておかえりください。心身ともに鳥取に癒され、ご満足いただける鳥取旅行をお楽しみください。
撮影協力：ホテルモナーク鳥取
13:25
東京出発
東京羽田から鳥取までは約1時間20分という驚きの近さです。朝イチの便を利用すれば弾丸日帰り旅行も可能ですが、今回は一日ゆったり過ごしましょう。
14:45
鳥取到着
鳥取砂丘コナン空港に到着。鳥取県の名所「鳥取砂丘」と名作「名探偵コナン」がコラボした一風変わった空港で、お子さま連れで来られる方にはとくに喜ばれます。
15:00
鳥取砂丘へ
空港から鳥取砂丘までは、タクシーのご利用で約20分ほどで行くことができます。自然が生み出す砂のアートは、見る度に表情を変えるので、何度見ても飽きることはありません。
18:00
鳥取を堪能
料理長が自ら見極める抜群の食材と、一流料理人が手がける数々の料理。御膳やコースの種類も選べるので、お好みの松葉蟹料理をご提供致します。夕食の時間を心ゆくまでお楽しみくださいませ。
20:00
BARでひと時
かにまつばの店舗からほど近い、おすすめのバー「SALON BAR かわむら」。店内へ一歩踏み入れると、会員制？と思うほど作り込まれた大人の空間。鳥取の美味しいお酒も存分にお楽しみください。
21:30
ホテルで一泊
鳥取駅周辺には、温泉付きの宿泊施設が数多くあります。1日の体の疲れを温泉で癒やし、満たされて眠りにつく幸福感。至福の鳥取旅行を体験してみませんか？
撮影協力：ホテルモナーク鳥取
交通案内
交通案内
■ 大阪からのアクセス ■
お車でのアクセス
｜かにまつばまで最短約2時間20分
電車でのアクセス
｜かにまつばまで最短約2時間40分
店舗情報
Shop information
| 店名 | かにまつば 松葉蟹/郷土料理 |
|---|---|
| 住所 | 〒680-0832 鳥取県鳥取市弥生町302-1 2F Google Mapで地図を見る |
| 電話 | 0857-30-6888 |
| 営業時間 | 【昼の部】11:30～15:00 【夜の部】17:30～22:00 |
| L.O | （コース）閉店2時間前 |
| 定休日 | 冬季は定休日なし(年末年始のみ休業) |
| 総席数 | 完全個室 （4名席×4・6名席×1・14名席×1・16名席×1） |
| 駐車場 | 提携先【本通りパーキング】をご利用ください。 Google Mapで地図を見る |
| 貸切 | 可（要相談） |
| 禁煙・喫煙 | 完全禁煙（喫煙ルーム有り） |
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